МЕНЮ
(стальник пашенный, бычья трава, волчуг, бояр-зелье, воловья, трава, денисник, царь-зелье)
Материалы статьи взяты из открытых справочных источников, носят информационный характер и не заменяют консультации врача
Описание:
Многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae), со стержневым деревянистым корнем1 (до 2 м длины) и темно-бурым многоглавым корневищем, от которого отходят придаточные корни. Корень стальника извилистый, деревянистый, слабо ветвистый; в изломе беловатый, имеет стержневой тип строения и достигает длины 1 м, способен проникать на глубину до 2 м. В верхней части он переходит в короткое, многоглавое корневище с расположенными на нем почками возобновления. Стебель прямостоячий, округлый, опушенный простыми или железистыми волосками, с простыми колючками у основания или без них, высотой до 110 см.
У основания стебли часто окрашены в фиолетово-красноватый цвет. Листья очередные, черешковые, нижние и средние — тройчатые, верхние — простые; верхние листья значительно мельче нижних. Листочки продолговато-эллиптические с остропильчатым краем. Все листья липкие от железистого опушения. У основания листьев находятся два крупных прилистника, сросшиеся с черешками. Цветки розовые, на коротких цветоножках, расположены по два в пазухах верхних листьев, образуя густые колосовидные соцветия (они неправильные, мотыльковые). Плод — округло-яйцевидный, легко растрескивающийся вздутый боб, окруженный остающейся при нем чашечкой, с 2—4 семенами. Семена коричневого или оливково-бурого цвета, шаровидной или слегка почковидной формы. Все растение обладает своеобразным, неприятным запахом. Светолюбив, морозоустойчив.
Экология:
Распространен в степной и лесостепной зонах СНГ, на Кавказе, Украине, в Западной и Восточной Сибири. Растет на коренных берегах рек на открытых местах, по окраинам болот, в зарослях кустарников, в светлых сосновых лесах и на их опушках, на суходольных лугах, вдоль дорог. Предпочитает богатые, карбонатные, хорошо увлажненные почвы.
Использование:
Лечебные свойства этого растения известны с древних времен. Еще Диоскорид считал его способным выводить камни из почек и мочевого пузыря, успокаивая при этом боли в мочевом канале. На Руси стальник полевой применялся в качестве мочегонного и потогонного средства еще в XVI веке. Корни стальника полевого, оказывающие послабляющее действие, чаще всего применяют при геморрое.
Регулярный прием отвара корней в первую же неделю лечения устраняет запоры, нормализует стул, прекращает геморроидальные кровотечения. Кроме того, биологически активные вещества стальника несколько повышают артериальное давление и увеличивают амплитуду сердечных сокращений, ускоряют свертываемость крови, повышают диурез, оказывают противовоспалительное, капилляроукрепляющее и гипотензивное действие.
Корни. Отвар, настойка (внутрь) — при геморрое, трещинах прямой кишки, постдизентерийных и проктогенных запорах, а также в качестве мочегонного средства при мочекислом диатезе, подагре, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, при мочекаменной болезни. Настойка (внутрь) — при тромбофлебитах, варикозных флеботромбозах, варикозных расширениях вен нижних конечностей; наружно — при воспалении геморроидальных узлов, при трофических язвах голени. В народной медицине отвар, настой, порошок (внутрь) — как потогонное и мочегонное средство при водянке, камнях в почках и мочевом пузыре, при подагре и ревматизме. Отвар, настой (внутрь) — при хронических кожных заболеваниях в качестве “кровоочистительного средства”; при головной боли. Растение используют в гомеопатии.
Противопоказания:
Препараты стальника полевого малотоксичны, но при постоянном применении оказывают послабляющее действие.
Химический состав:
Корни и корневища содержат сапонины и гликозиды изофлавоновой природы (ононин, оноснин), лимонную и другие органические кислоты, дубильные вещества, смолы, эфирное и жирное масла, крахмал, тетрациклический тритерпеновый спирт — оноцерин.
Заготовки: 
Цветет в июне — июле, плоды созревают в июле — сентябре. В лекарственных целях 3заготавливают корни стальника полевого, которые собирают осенью в сентябре — октябре. Растения выкапывают лопатами (лучше после дождя, когда почва более рыхлая), отряхивают землю, отрезают надземную часть, корни, а оставшееся корневище разрезают на несколько частей и закапывают в землю, не заглубляя их, чтобы на том же месте выросли новые растения. На плантациях растения выпахивают и используют всю подземную часть.
Корни моют в холодной воде, провяливают их в течение 1—2 дней на воздухе, затем сушат на чердаках, под навесами, в помещениях с хорошей вентиляцией или в сушилках при температуре 40—45°C. Срок годности сырья 2 года. Цвет корней снаружи бурый, внутри желтовато-бурый. Запах слабый, своеобразный, вкус сладковато-горьковатый, вяжущий. Корни стальника очень гигроскопичны, поэтому хранят их в упакованном виде в сухом проветриваемом помещении. Срок хранения — два года.
Рецепты:
Отвар корня стальника полевого (Decoctum radicis Ononidis arvensis): 30 г измельченного сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 1 л кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин. Затем охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают, оставшуюся часть отжимают. Объем отвара доводят кипяченой водой до 1 л. Хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой в течение 2—4 недель.
Настойка стальника полевого (Tinctura Ononidis arvensis). Готовят на 70% спирте в соотношении 1:5. Принимают по 40—50 капель 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 2—3 недель при геморрое.
Порошок корней стальника: сушеные корни растения измельчают в порошок с помощью терки или электрокофемолки. Порошок принимается внутрь по тем же показаниям, что и отвар корня стальника полевого. Пьют порошок по 0,3-0,5 грамма три раза в день; запивают теплой кипяченой водой.
Сбор (стальник, мелисса, укроп, хвощ, крушина,можжевельник) для лечения простатита: залить 0,5 литра крутого кипятка 3 чайные ложки стальника полевого, 1 чайную ложку мелиссы, 1 чайную ложку укропного семени, 1 чайную ложку полевого хвоща, 1 чайную ложку коры крушины, 3 чайные ложки можжевельника (можно листья и синие ягоды). Варить 2-3 минуты, после чего настоять 1,5 часа.
Применение: Принимать до еды по 100 гр. 3 раза в день.
Сбор (ива, стальник, грыжник) при воспалении мочевыводящих путей: смешать 20 гр. коры ивы белой, 10 гр. корня стальника и 10 гр. травы грыжника. Заварить 1 стаканом кипятка 1 столовую ложку смеси, греть на малом огне 20 минут, настоять 2 часа и процедить.
Применение: Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
Сбор (лён, стальник, берёза) для лечения нефрита: смешать 40 гр. льняного семени, 30 гр. корня стальника полевого , 30 гр. листьев берёзы белой. Залить 1 стаканом холодной воды 1 столовую ложку смеси, настоять 6 часов, кипятить на малом огне 5 минут и процедить.
Применение: Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
Сбор (одуванчик, стальник, крушина, мята) желчегонный: корни одуванчика - 10 гр.; корень стальника полевого - 10 гр.; кора крушины - 10 гр.; листья мяты перечной - 10 гр.
1 столовую ложку смеси заварить в 1 стакане кипятка, поставить на час, процедить.
Применение: по 1-2 стакана в день перед едой.
Примечание:
При выращивании стальника на участке следует учитывать, что это светолюбивое растение.Надземную часть можно использовать для окраски тканей в желтый и зеленые цвета. Медонос.
Стальник — растение-азотособиратель. Его корни имеют важную биологическую особенность — на них образуются клубеньковые бактерии, которые собирают вместе с мелкими корнями с осени.
Затем корни высушивают до воздушно-сухого состояния, складывают в холщовый мешок и подвешивают на чердаке на хранение. Весной их толкут и растирают в ступке, после чего заливают комнатной водой и настаивают в течение 3— 4 часов. Обычно на 100 г перетертых корней берут 1 л воды. Через 4 часа полученную массу перемешивают с 5—6 кг чернозема и оставляют в защищенном от солнца месте, не давая смеси пересохнуть. Это бактериальное удобрение применяют из расчета 0,5 кг на 30—40 кг семян.
